Nicht rostfreien Messerstahl in Top Qualität kaufen

Nicht rostfreier Messerstahl – Carbonstahl für Messerklingen

In dieser Kategorie findest du hochwertigen nicht rostfreien Messerstahl für die Herstellung individueller Messerklingen. Unser sorgfältig ausgewählter Mono-Flachstahl bietet ideale Eigenschaften für das Schmieden, Schleifen und Formen deiner eigenen Klingen. Nicht rostfreier Carbonstahl überzeugt durch hohe Härte, ausgezeichnete Schärfbarkeit und eine feine Schneidleistung – perfekt für alle, die traditionelle Messer selbst fertigen möchten.

Alle angebotenen Stähle sind nicht gehärtet und lassen sich dadurch optimal bearbeiten. Detaillierte Angaben zu Zusammensetzung, Härtung und Einsatzbereichen findest du direkt in den jeweiligen Produktbeschreibungen.

Stahl - 1.5634 - ca. 2,0 x 40 mm / 100 cm lang (weichgeglüht)

Nickel-Stahl 1.5634 auch bekannt 75Ni8 oder 15N20 Universell verwendbarer Kohlenstoffstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und ausgezeichneter Polierbarkeit. Auch gut für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Dünne Materialstärken sind auch sehr gut für Filiermesser geeignet.Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.2510, 1.2842 oder 1.2235) geeignet. Zeichnet im Damast hell / silber. Legierung des 1.5634 C:0,75 Si:0,25 Ni:2,0 Mn:0,4 Stahlinformationen zum 1.5634 Auslieferungszustand: weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 60HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für 1.5634 Härten bei 850°CAbschrecken in ÖlAnlassen bei 180°C (1 Stunde)

15,90 €*

Stahl - 1.2842 - ca. 2,0 x 40 mm / 98 cm lang

Böhler K720 auch bekannt als 1.2842 (90MnCrV8) oder O2-Stahl Universell verwendbarer, maßänderungsarmer Werkzeugstahl. mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2842 C:0,90 Si:0,25 Mn:1,95 Cr:0,35 V:0,15 Stahlinformationen zum 1.2842 Auslieferungszustand: weichgeglüht, kreuzgewalzt. Erreichbare Endhärte: 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2842 Härten bei 820°C (Haltezeit: 15 Minuten)Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.98 Meter (17,76 €* / 1 Meter)

17,40 €*

Ausverkauft

Stahl - 1.5634 - ca. 3,0 x 40 mm / 100 cm lang (weichgeglüht)

Nickel-Stahl 1.5634 auch bekannt 75Ni8 oder 15N20 Universell verwendbarer Kohlenstoffstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und ausgezeichneter Polierbarkeit. Auch gut für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.2510, 1.2842 oder 1.2235) geeignet. Zeichnet im Damast hell / silber. Legierung des 1.5634 C:0,75 Si:0,25 Ni:2,0 Mn:0,4 Stahlinformationen zum 1.5634 Auslieferungszustand: weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 60HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für 1.5634 Härten bei 850°C Abschrecken in ÖlAnlassen bei 180°C (1 Stunde)

22,90 €*

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Stahl - 1.1274 - ca. 3,5 x 40 mm / 100 cm lang

1.1274 (C100S) auch bekannt als AISI 1095 Stahl Universell verwendbarer, gutmütiger Stahl. Sehr gut für die Erzeugnung von Härtlinien (Hamon geeignet). Hohe Schärfe erreichbar. Vergütungsstahl für hoch beanspruchte Klingen durch die Kombination von hoher Festigkeit und Verschleißfestigkeit mit guter Zähigkeit. Auch zur Verwendungh in Damast geeignet. Zeichnet im Damast dunkelgrau. Legierung des 1.1274 C:1,0 Si:0,25 Mn:0,5 Cr:<0,4 Mo:<0,1 Ni:<0,4 Stahlinformationen zum 1.1274 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Warmmittelband. Erreichbare Endhärte: ca. 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Bedingt durch das Grundblech weisen einige Stücke eine leichte Biegung auf, die aber einfach wieder gerichtet werden kann. Wärmebehandlung für den 1.1274 Härten bei 820°CAbschrekcen in ÖlAnlassen bei 160°C (1 Stunde)

20,90 €*

Ausverkauft

Stahl - 1.2767 - ca. 2,0 x 40 mm / 100 cm lang

Stahl 1.2767 auch bekannt als Böhler K600 Nickel-Stahl mit hoher Zähigkeit und guter Schnitthaltigkeit. Sehr gute Polierbarkeit! Sehr gut geeignet zum Damastschmieden. Zeichnet im Damast hell silber. Legierung des 1.2767 C:0,48 Si:0,23 Mn:0,4 Cr:1,3 Mo:0,25 Ni:4,0 Stahlinformationen zum 1.2767 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 56 HRC Wärmebehandlung für den 1.2767 Härten bei 820°C Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

18,90 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2842 - ca. 3,0 x 40 mm / 98 cm lang

Böhler K720 auch bekannt als 1.2842 (90MnCrV8) oder O2-Stahl Universell verwendbarer, maßänderungsarmer Werkzeugstahl. mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet.Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2842 C:0,90 Si:0,25 Mn:1,95 Cr:0,35 V:0,15 Stahlinformationen zum 1.2842 Auslieferungszustand: weichgeglüht, kreuzgewalzt. Erreichbare Endhärte: 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2842 Härten bei 820°C (Haltezeit: 15 Minuten)Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 1 Meter (24,99 €* / 0.98 Meter)

25,50 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2003 - ca. 3,2 x 40 mm / 103 cm lang

Stahl 1.2003 auch bekannt als 75Cr1 oder AISI 1075 +Cr Niedrig legierter Werkzeugstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Universell verwendbar für nicht rostfreie Messerklingen. Auch zum Schmieden geeignet. Legierung des 1.2003 C:0,76 Si:0,35 Mn:0,69 Cr:0,37 Stahlinformationen zum 1.2003 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: 60 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2003 Härten bei 830°CAbschrecken in ÖlAnlassen bei 180°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 1.03 Meter (14,08 €* / 1 Meter)

14,50 €*

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Stahl - 1.2419 - ca. 2,5 x 55 mm / 100 cm lang

Stahl 1.2419 (105WCr6) Sehr hoch härtbarer und verschleißfester Stahl für feine Schneidwerkzeuge. Dieser ölhärtende Werkzeugstahl besitzt eine gute Maßbeständigkeit, Schnitthaltigkeit und Zähigkeit. Er eignet sich u.a. für für feine Schneidwerkzeuge und Schnitzwerkzeuge. Legierung des 1.2419 C:1,05 Si:0,25 Mn:0,95 Cr:1,00 W:1,15 Stahlinformationen zum 1.2419 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 62 HRC.Das Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2419 Härten bei 830° Abschrecken in ÖlAnlassen bei 150°C (2x 1 Stunde)

22,50 €*

Stahl - 1.1274 - ca. 3,5 x 50 mm / 100 cm lang

25,90 €*

Ausverkauft

Stahl - 1.2842 - ca. 4,0 x 40 mm / 98 cm lang

Böhler K720 auch bekannt als 1.2842 (90MnCrV8) oder O2-Stahl Universell verwendbarer, maßänderungsarmer Werkzeugstahl. mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet.Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2842 C:0,90 Si:0,25 Mn:1,95 Cr:0,35 V:0,15 Stahlinformationen zum 1.2842 Auslieferungszustand: weichgeglüht, kreuzgewalzt. Erreichbare Endhärte: 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2842 Härten bei 820°C (Haltezeit: 15 Minuten)Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.98 Meter (32,86 €* / 1 Meter)

32,20 €*

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Stahl - 1.2235 - ca. 3,2 x 40 mm / 66 cm lang

Stahl 1.2235 auch bekannt als 80CrV2 oder L2-Stahl Universell verwendbarer Kohlenstoffstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Auch zum Schmieden geeignet.Dieser Stahl ist optimal für Klingen geeignet, die Schockbelastungen ausgesetzt sind (z.B. Haumesser) Legierung des 1.2235 C:0,81 Cr:0,53 V:0,17 Stahlinformationen zum 1.2235 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 60 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2235 Härten bei 840°CAbschrecken in warmem ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.66 Meter (24,17 €* / 1 Meter)

15,95 €*

Ausverkauft

Stahl - 1.2235 - ca. 4,5 x 70 mm / 72 cm lang

Inhalt: 0.72 Meter (30,42 €* / 1 Meter)

21,90 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2235 - ca. 6,8 x 70 mm / 62,5 cm lang

Stahl 1.2235 auch bekannt als 80CrV2 oder L2-Stahl Universell verwendbarer Kohlenstoffstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Auch zum Schmieden geeignet.Dieser Stahl ist optimal für Klingen geeignet, die Schockbelastungen ausgesetzt sind (z.B. Haumesser) Legierung des 1.2235 C:0,81 Cr:0,53 V:0,17 Stahlinformationen zum 1.2235 Auslieferungszustand: Weichgeglüht. Erreichbare Endhärte: ca. 60 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2235 Härten bei 840°C Abschrecken in warmem ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.625 Meter (45,60 €* / 1 Meter)

28,50 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2235 - ca. 3,4 x 70 mm / 77 cm lang

Inhalt: 0.77 Meter (35,65 €* / 1 Meter)

27,45 €*

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Stahl - 1.2510 - ca. 3,0 x 40 mm / 50 cm lang

Flachstahl 1.2510 (100MnCrW4) auch bekannt als O1-Stahl Universell verwendbarer Kohlenstoffstahl mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet. Auch zum Schmieden geeignet. Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2510 C:0,95 Si:0,2 Mn:1,2 Cr:0,6 W:0,6 V:0,1 Stahlinformationen zum 1.2510 Auslieferungszustand: Präzisionsflachstahl. Weichgeglüht, vorgeschliffene Oberfläche (Oberflächenrauheit max. 3,2 µm), rostgeschützt verpackt in VCI-Papier. Erreichbare Endhärte: ca. 62 HRC Wärmebehandlung für den 1.2510 Härten bei 820°CAbschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.5 Meter (30,00 €* / 1 Meter)

15,00 €*

Ausverkauft

Stahl - Wolfram Special - ca. 2,0 x 50 mm / 60 cm lang

Der Wolfram Special aus Sheffield UK kombiniert einen hohen Wolframanteil mit hohem Kohlenstoffanteil, bei gleichzeitig sehr niedrigen Verunreinigungen. Perfekt für Küchenmesser, Rasierer oder Schnitzwerkzeuge, die mehr Verschleißfestigkeit erfordern, und gleichzeitig leicht zu schärfen sind. Sehr hoch härtbarer und verschleißfester Stahl für feine Schneidwerkzeuge. Die ideale Arbeitshärte liegt bei 64 HRC!Auch geeignet zum Damast schmieden, z.B. zusammen mit dem Nickelstahl 1.5634. Legierung Wolfram Special Stahl: C: 1,13% W: 2,23% Mn: 0,24% Cr: 0,42% Si: 0,2% P: 0,012% S: 0,016% Stahlinformationen Wolfram Stahl: WeichgeglühtErreichbare Endhärte: 64 HRC Wärmebehandlung für den Wolfram Special Stahl: Normalisieren bei 830-850°C für 5 Minuten, an der Luft auf Raumtemperatur abkühlen lassen.Härten bei 810-820°C (Haltezeit 5 Minuten) Abschrecken in ÖlAnlassen (2x 2 Stunden)200° 64HRC

Inhalt: 0.6 Meter (27,67 €* / 1 Meter)

16,60 €*

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Ausverkauft

Stahl - Wolfram Special - ca. 3,0 x 40 mm / 60 cm lang

Der Wolfram Special aus Sheffield UK kombiniert einen hohen Wolframanteil mit hohem Kohlenstoffanteil, bei gleichzeitig sehr niedrigen Verunreinigungen. Perfekt für Küchenmesser, Rasierer oder Schnitzwerkzeuge, die mehr Verschleißfestigkeit erfordern, und gleichzeitig leicht zu schärfen sind. Sehr hoch härtbarer und verschleißfester Stahl für feine Schneidwerkzeuge. Die ideale Arbeitshärte liegt bei 64 HRC!Auch geeignet zum Damast schmieden, z.B. zusammen mit dem Nickelstahl 1.5634. Legierung Woflram Special Stahl: C: 1,13% W: 2,23% Mn: 0,24% Cr: 0,42% Si: 0,2% P: 0,012% S: 0,016% Stahlinformationen Wolfram Stahl: WeichgeglühtErreichbare Endhärte: 64 HRC Wärmebehandlung für den Wolfram Stahl: Normalisieren bei 830-850°C für 5 Minuten, an der Luft auf Raumtemperatur abkühlen lassen.Härten bei 810-820°C (Haltezeit 5 Minuten) Abschrecken in ÖlAnlassen (2x 2 Stunden)200° 64HRC

Inhalt: 0.6 Meter (41,25 €* / 1 Meter)

24,75 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2003 - ca. 5,0 x 30 mm / 71 cm lang

Inhalt: 0.71 Meter (21,06 €* / 1 Meter)

14,95 €*

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Ausverkauft

Stahl - Wolfram Special - ca. 2,0 x 30 mm / 60 cm lang

Inhalt: 0.6 Meter (17,00 €* / 1 Meter)

10,20 €*

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Ausverkauft

Stahl - 1.2842 - ca. 2,0 x 55 mm / 98 cm lang

Böhler K720 auch bekannt als 1.2842 (90MnCrV8) oder O2-Stahl Universell verwendbarer, maßänderungsarmer Werkzeugstahl. mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet.Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2842 C:0,90 Si:0,25 Mn:1,95 Cr:0,35 V:0,15 Stahlinformationen zum 1.2842 Auslieferungszustand: weichgeglüht, kreuzgewalzt. Erreichbare Endhärte: 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2842 Härten bei 820°C (Haltezeit: 15 Minuten)Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.98 Meter (24,39 €* / 1 Meter)

23,90 €*

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Stahl - 1.2842 - ca. 3,0 x 55 mm / 98 cm lang

Böhler K720 auch bekannt als 1.2842 (90MnCrV8) oder O2-Stahl Universell verwendbarer, maßänderungsarmer Werkzeugstahl. mit sehr guter Bearbeitbarkeit und Polierbarkeit. Optimal für nicht rostfreie Messerklingen geeignet.Optimal zum Schmieden von Damast geeignet (z.B. zusammen mit 1.5634 oder 1.2767) geeignet. Zeichnet im Damast dunkel. Legierung des 1.2842 C:0,90 Si:0,25 Mn:1,95 Cr:0,35 V:0,15 Stahlinformationen zum 1.2842 Auslieferungszustand: weichgeglüht, kreuzgewalzt. Erreichbare Endhärte: 62 HRCDas Material ist lasergeschnitten. Bei lasergeschnittenem Material kann es, bedingt durch Wärmeeinwirkung während des Schneideprozesses, entlang der Schnittlinie zu einer Gefügeveränderung und damit einer höheren Härte des Materials kommen. Diese Schicht ist sehr dünn und lässt sich problemlos am Bandschleifer oder mit einer Schrubbscheibe entfernen. Wenn Die Klingenform mit einem Trennschleifer ausgeschnitten wird, spielt dieser Umstand in der Regel überhaupt keine Rolle. Wärmebehandlung für den 1.2842 Härten bei 820°C (Haltezeit: 15 Minuten)Abschrecken in ÖlAnlassen bei 200°C (2x 1 Stunde)

Inhalt: 0.98 Meter (35,82 €* / 1 Meter)

35,10 €*

Ausverkauft

Stahl - 1.2003 - ca. 3,2 x 100 mm / 103 cm lang

Inhalt: 1.03 Meter (26,41 €* / 1 Meter)

27,20 €*

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Stahl - 1.2510 - ca. 2,0 x 40 mm / 50 cm lang

Inhalt: 0.5 Meter (27,80 €* / 1 Meter)

13,90 €*

Stahl - 1.2510 - ca. 3,0 x 50 mm / 100 cm lang

35,00 €*

Vorteile von nicht rostfreiem Stahl

Extrem scharf: Lässt sich sehr fein ausschleifen und erreicht eine hervorragende Schneidleistung.
Leicht nachzuschärfen: Sehr gute Nachschärfbarkeit, auch mit einfachen Schleifmitteln.
Hohe Härte & Stabilität: Carbonstahl lässt sich sehr hart härten und bleibt dadurch lange schnitthaltig.
Ideale Schmiedbarkeit: Perfekt für traditionelle Schmiede- und Messermacherarbeiten, gut formbar im Schmiedeprozess.
Authentische Patina: Entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina, die dem Messer Charakter verleiht.

Pflegetipps zu nicht rostfreiem Stahl

Nicht rostfreier Stahl neigt dazu, eine Patina zu bilden, das ist völig normal. Er sollte immer trocken und sauber gelagert werden, also nach dem Arbeiten abwischen und pflegen. Der rohe Flachstahl an sich weist meist eine Patina auf. Eine Messerklinge aus rostfreiem Stahl gehört niemals in den Geschirrspüler. Ein nicht rostfreier Stahl und eine nicht rostfreie Messerklinge sollte immer trocken gelagert werden und nach dem Benutzgen gesäubert werden.